Селөдерей үндэснээс юу хоол хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Селөдерей үндэснээс юу хоол хийх вэ
Селөдерей үндэснээс юу хоол хийх вэ

Видео: Селөдерей үндэснээс юу хоол хийх вэ

Видео: Селөдерей үндэснээс юу хоол хийх вэ
Видео: 2021 онд инжирийг хэрхэн үр жимс ургуулдаг вэ? 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Celery үндэс нь үнэхээр гоо сайхны ногоо юм. Тэдний хэлсэнчлэн үзэсгэлэнтэй дарь Афродита түүнд маш их хайртай байсан бөгөөд агуу Гомер түүний шүлгүүдэд дуулж байсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Нэмж дурдахад энэхүү үндэс ногоо нь олон өвчний байгалийн гаралтай эдгэрэлт бөгөөд дотоод эрхтний ажил, ялангуяа ходоод гэдэсний замын ажлыг сэргээж өгдөг. Селөдерей үндэс хоол хийж, удахгүй та шинэ эрүүл хүн шиг санагдах болно.

Селөдерей үндэснээс юу хоол хийх вэ
Селөдерей үндэснээс юу хоол хийх вэ

Бяслагны хамт шатаасан селөдерей үндэс

Орц:

- 4 селөдерей үндэс;

- 1 tbsp. сараалжтай хатуу бяслаг;

- 1 tbsp. сараалжтай бяслаг;

- 50 мл kefir, тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий;

- 50 гр цөцгийн тос;

- 1/3 tsp газрын хар чинжүү;

- 1 tsp давс;

- ургамлын тос.

Хэмжээтэй саванд ус асгаж, доторх давсыг шингэлээд их галд хийнэ. Буцалтал хүлээгээд угаасан зүйлээ тэнд тавь.

селөдерей үндэс. Тэднийг бага температурт 15 минутын турш чанаад, тагийг нь нүхээр таглана. Хүнсний ногоог хөргөнө, хальслаад нимгэн хөндлөн дугуйланд хуваана.

Хоол хийх сойзоор жигнэмэгийн таваг эсвэл зууханд тэсвэртэй таваг дээр тос түрхээд, селөдерейгээ давхарлаж тавиад үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, хар перецээр цацна. Цөцгийн тосыг хайлуулж, үрж жижиглэсэн бяслаг, кофег халбагаар хутгаж, нэгэн төрлийн массыг олж авна. Casserole-ийг жигд давхаргаар хучиж, 180oС-т зууханд 20 минут жигнэнэ.

Celery root нухаш

Орц:

- 2 селөдерей үндэс;

- 1 төмс;

- 1 жижиг сонгино;

- Шинэ лаврын ба Ганга тус бүр 20 гр;

- 3 tbsp. сүү, ус;

- 80 гр цөцгийн тос;

- 1/3 tsp газрын цагаан чинжүү;

- давс.

Селөдерей, төмсний үндэсийг хальсалж, сонгино хальслаад бүх зүйлийг жижиг шоо болгон хуваа. Хүнсний ногоог жижиг саванд эсвэл жигнүүрт хийж, сүү, ус, давсны холимогоор хучиж, дунд зэргийн гал дээр байлгана. Хагас цагийн турш буцалгасны дараа коланд дээрээс нь аваад бага зэрэг хөргөөд хутгагч саванд хийж хөөсөөр хөөсөөр хутгана. Нухсан төмсийг чинжүүгээр амтлаад жижиглэсэн ургамал, цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана.

Селөдерей үндэс салат

Орц:

- 1 селөдерей үндэс;

- 2 даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх;

- 1 шинэ өргөст хэмх;

- 1 том сонгино;

- 1 улаан чинжүү;

- 50 г нарсны самар;

- 100% 15% цөцгий;

- 1/3 tsp газрын чинжүү;

- давс;

- ургамлын тос.

Хальсалсан селөдерей үндэс, сонгиноо тууз, хагас цагираг болгон хэрчинэ. Тосоо халаагаад хоёр ногоогоо дотор нь хуурна. Тэднийг дунд зэргийн гал дээр 5-7 минутын турш зөөлөн болтол чанана, дараа нь хоол хийхээ болино. Pepper үрийг, хоёр төрлийн өргөст хэмхийн хамт нимгэн тууз болгон хуваасан. Бүх зүйлийг том салат саванд хийж, цөцгий, чинжүү, давсаар амталж сайтар хутгана. Салат дээр нарсны самар цацна.

Зөвлөмж болгож буй: