Олон хүний баталгааны дагуу эртний Египтэд kvass бэлтгэсэн байв. Гэхдээ Орос улсад тэр үндэсний ундаа болжээ. Арвай, хөх тарианы соёолжоор хийсэн, хурц амттай, эрч хүч өгөх чадвартай, хүний бие дэх бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг. Тиймээс энэхүү эрүүл сэргээгч ундааг сонгодог жороор биш, жинхэнэ эхээр нь хийж яагаад болохгүй гэж?
Сүү kvass жор
Сүү kvass нь бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь анхны амтаараа таныг гайхшруулах болно. Бүх сүүнд дурлагсдад зөвлөж байна.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 50 г мөөгөнцөр;
- 5 литр сүү;
- 220 гр элсэн чихэр.
Элсэн чихэр, сүүтэй хольж, буцалгана. Өрөөний температурт хөргөгчинд хадгална. Мөөгөнцрийг бага зэрэг бүлээн сүүтэй уусгаад хөргөсөн сүү рүү хийж хутгана. Аяга тавгаа тагла, дулаан газар тавиад квасыг зургаан цаг орчим исгэж байлга. Дараа нь савлаж, исгэж хөгшрүүлэх зориулалттай сэрүүн газар тавь.
Нимбэгний kvass жор
Исгэлэн нимбэгний хайрлагчдын хувьд та анхны нимбэгний квасыг санал болгож болох бөгөөд энэ нь төгс сэргээгч, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 500 гр элсэн чихэр;
- 150 мл нимбэгний шүүс;
- 4.5 литр ус;
- 220 гр үзэм;
- чимх шанцай.
Усан дотор элсэн чихэр хийнэ, буцалгаад хөргөгчинд хийж, нимбэгний шүүс асгаж, шанцай, шингэрүүлсэн мөөгөнцрийн нэмнэ. Холимогийг таван цагийн турш дулаан газар зайлуулна. Бэлэн ундаагаа үзэм хийхийг хүссэн саванд хийнэ. Хөргөх газар хадгална. Нимбэгний квасыг гурван өдрийн турш исгэхийг зөвлөж байна.
Үхрийн нүд kvass жор
Сэргээгч, маш эрүүл kvass-ийн зуны хувилбар. Энд дусаахыг удаан хүлээх шаардлагагүй болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 30 гр мөөгөнцөр;
- 1 кг хар Үхрийн нүд;
- 4 литр ус;
- 500 гр элсэн чихэр.
Жимсийг зуурмагаар нунтаглаж, халуун усаар хучиж, буцалгана. Хоёр цагийн турш шаардаж, дараа нь шингэнийг шүүнэ, шингэрүүлсэн мөөгөнцөр (халуун усанд шингэлнэ) холино. Элсэн чихэр хийнэ, нэг өдрийн турш лонх, үйсэн савыг сайтар арилгана. Арван хоёр цагийн дараа та бэлэн үхрийн нүд kvass ууж болно.
