Удаан хугацаагаар хоол хийх цаг байхгүй үед түргэн бөгөөд амттай амттан бэлтгэх 3 жор аврах ажилд ирнэ. Тэд уйтгартай ташуурдах, жигнэх, зогсож байхыг шаарддаггүй бөгөөд амт, гадаад төрх нь хамгийн сайн байх болно.
Бөөрөлзгөнө бүхий хийсвэр амттан
Бүтээгдэхүүн:
- бүйлсний жигнэмэг - 110 гр.
- meringue - 30 гр.
- нэг нимбэгний нимбэгний шүүс
- өтгөн маскарпон бяслаг эсвэл аарцны зуурмаг - 175 гр.
- өтгөн тараг - 200 гр.
- гашуун шоколад - 50 гр.
- элсэн чихэр - 50 гр.
- ванилийн сахар - 7 гр.
- бүйлсний ликёр - 55 мл.
- бөөрөлзгөнө - 200 гр.
Зааварчилгаа
1. Макарун болон шар будааг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүл, тэд үйрмэг болж хувирах ёсгүй.
2. Цөцгийтэй бяслаг, тараг, элсэн чихэр, ваниллин, согтууруулах ундаа, нимбэгний шүүс зэргийг хөөсөөр хутгана.
3. Бөөрөлзгөнө угааж, хатаана. Шоколадыг 5 мм-ийн хэсэг болгон хуваа.
4. Та одоо амттанг угсарч эхлэх боломжтой. Савны ёроолд зарим жигнэмэг, мерингус, дээрээс нь цөөн хэдэн бөөрөлзгөнө, бага зэрэг шоколад хийж, 2 хоолны халбагыг тавь. цөцгийн тос халбага, бүх давхаргыг дахин давтана.
5. Амттанаа хөргөгчинд 20 минут байлгаад гаа навч, бөөрөлзгөнө, шоколадны чипсээр чимэглээрэй.
* Макароны оронд та савойарди эсвэл хэсэг хэсгээрээ амархан хуваагддаг өөр төрлийн сортыг ашиглаж, самрын ликёрыг кофе, шоколад эсвэл малибугаар сольж болно.
Шоколадан бүрхүүлтэй зефир жигнэмэг
Бүтээгдэхүүн:
- зефир - 100 гр.
- шоколад - 100 гр.
- жигнэмэг - 100 гр.
- чимэглэлийн зориулалттай нарийн боовны нунтаг эсвэл кокосын ширхэгтэй - 1 халбага
Зааварчилгаа
1. Маршеллоудыг бичил долгионы зуух, зууханд эсвэл ил гал дээр нэг нэгээр нь халаана. Хэсэг нь томроод ирэхэд хоёр жигнэмэгийн хооронд байрлуулаад хуруугаараа бага зэрэг дараарай.
2. Шоколадны баарыг мэйнд хайлуулаад жигнэмэг сэндвич бүрийг дүрээд дараа нь кокос эсвэл чимэглэлийн боов цацаж цацна. Амттана бэлэн боллоо!
* Та хар, цагаан эсвэл сүүн шоколадыг хэрэглэж, шинэчлэгдсэн амт авах боломжтой.
Гүзээлзгэнэтэй аарцны амттан
Бүтээгдэхүүн:
- Шинэ гүзээлзгэнэ - 300 гр.
- мөхлөгт гэрийн бяслаг - 310 гр.
- элсэн чихэр - 1 халбага
Зааварчилгаа
1. Гүзээлзгэнэ угааж, сүүлийг нь хуулаад хамгийн гоёмсогыг нь сонгож чимэглээрэй. Үлдсэн жимсийг нунтаг элсэн чихэртэй хольж, нухаш болтол цавчих.
2. Гэрийн бяслагнаас шингэнийг шавхан зайлуул, энэ жоронд шаардлагагүй болно. Одоо та амттан угсарч эхэлж болно.
3. Саванд гүзээлзгэнэтэй нухашны хоёр хоолны халбагыг хийгээд дээрээс нь гэрийн бяслаг хийгээд дараа нь гүзээлзгэнэ, зуслангийн бяслаг хийж тавина. Хоолны амттанг бүхэл бүтэн жимсээр чимэглээд ширээн дээр хоолоор үйлчил.
* Гүзээлзгэний оронд үржүүлсэн интоор, хальсалсан тоор, чангаанз эсвэл гадил жимсийг ашиглаж болно.
