Гэртээ талх бэлтгэх үйл явц нь ойролцоогоор 5-8 цаг үргэлжилдэг. Гэсэн хэдий ч та хурдан гар хийцийн талхны жорыг мэдэж цаг хугацааг эрс багасгаж чадна.
Зөвхөн 2, 5 цагийн дотор та шинэ үнэр, зөөлөн целлюлоз бүхий гар хийцийн талх авах боломжтой. Гар хийцийн бэлэн талхны жорыг шинэхэн тогооч хүртэл авах боломжтой.
Зуурмаг хийхэд юу хэрэгтэй вэ
Гэрийн талх хэрхэн яаж гарах нь зуурсан гурилыг зөв бэлтгэхээс ихээхэн хамаарна. Үүнд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардагдана: - 500 мл нэрмэл ус;
- 1 tbsp. л. хуурай талх нарийн боовны мөөгөнцөр;
- 2-3 tbsp. л. цөцгийн тос;
- 3-4 tbsp. л. Элсэн чихэр;
- 70 гр ургамлын тос;
- 1 tbsp. л. давс;
- 4, 5 tbsp. улаан буудайн гурил.
Улаан буудайн гурилыг эхлээд шигших хэрэгтэй. Цөцгийн тос нь өрөөний температурт байх ёстой. Нэрмэл усны оронд та цоргоны усыг зөвхөн буцалгаж, хөргөнө.
Талх хийх: алхам алхмаар жор хийх
Усан саванд ус хийнэ, савыг гал дээр гал дээр тавь. Усыг 30-35 градус хүртэл халаана. Хэт халуун усанд мөөгөнцөр үхэх бөгөөд гар хийцийн талх өсөхгүй.
Холимог саванд бүлээн ус хийнэ, дотор нь элсэн чихэр уусгана. Хуурай мөөгөнцрийн аяганд нэмнэ. Агууламжийг хутгаж, 10 минутын турш мөөгөнцрийг хавагнах хэрэгтэй. Энэ үед савыг дулаан газар, жишээлбэл, радиатор эсвэл асаалттай зуухны хажууд байх ёстой. 10 минутын дотор мөөгөнцөр жижиг сэвсгэр толгой дээр уснаас дээш гарах ёстой.
Нарийн шигшүүрээр шигшсэн нэг аяга улаан буудайн гурилыг саванд хийнэ. Зөөлөн цөцгийн тос, давс нэмнэ. Гурилыг аажмаар нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурмагийн хувьд танд ойролцоогоор 4 аяга гурил, үлдсэнийг нь холиход шаардагдах болно.
Бэлэн зуурмаг нь наалдамхай тууштай байдаг. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, гадаргууг бага зэрэг ургамлын тосоор самна. Зуурсан гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж, полиэтилен алчуур, алчуураар хучна.
Савыг 40 минутын турш дулаан газар байрлуулна. Энэ хугацаанд зуурмаг 4-5 дахин нэмэгдэх ёстой. Гараа ургамлын тосоор тосолсны дараа хуримтлагдсан нүүрстөрөгчийн давхар исэл гадагшлуулах зуурмаг дээр нүх гарга. Дараа нь, шаардлагатай бол гурил нэмээд дахин зуурсан гурил зуурна. Хэт нягт зуурмаг нь талхны чанарыг алдагдуулна.
Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хувааж, ургамлын тосоор тосолсон хэвийг дүүргэ. Мөөгөнцөрт зуурмагийг дулаан газар дахиад 40 минут байлгана. Энэ хугацаанд хэвний ирмэгээс дор хаяж 10 сантиметрээр дээшлэх ёстой.
220-230 хэм хүртэл халаадаг зууханд талх жигнэнэ. Бялууг жигнэх хугацаа 35-40 минут байна.
