Гүйлс бол танил жимс юм. Нарийн целлюлоз, гайхалтай үнэр нь хэнийг ч үл тоомсорлодог. Гэсэн хэдий ч энэ хамгийн нарийн жимс нь маш амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг.
Калорийн агууламж багатай тул чангаанзыг мацаг барих өдрүүдэд сайн ашиглаж болно - 100 грамм тутамд илчлэгийн хэмжээ ердөө 44 ккал байдаг. Гүйлс нь маш их хэмжээний кали агуулдаг байх нь чухал бөгөөд энэ нь илүүдэл шингэнээс салахад тусалдаг.
Гүйлс чанасан мацаг барих өдөр нь маш тааламжтай байдаг бөгөөд энэ жимс нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, хурдан ханасан байдаг. Хоолонд чангаанз идэх нь бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Гүйлсний найрлага:
- холин;
- бета каротин;
- B бүлгийн витаминууд;
- ретинол;
- аскорбины хүчил;
- витамин H, PP, E;
- ашигт малтмалын цогцолбор (магни, иод, төмөр, кали, натри, фосфор);
- хоолны эслэг (эслэг);
- олон органик хүчил;
- пектинууд гэх мэт.
Чангаанзанд агуулагдах бодисууд нь холестерины түвшинг бууруулж, судасны ханан дээр холестерины товруу үүсэхээс сэргийлдэг. Гүйлсийг тогтмол хэрэглэх нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, хорт бодисыг биеэс гадагшлуулдаг.
Дашрамд хэлэхэд, чангаанзыг эрт дээр үеэс зөөлөн зөөлрүүлэгч гэж үздэг байсан бөгөөд тэдгээрийг шинэхэн болон хатаасан хэлбэрээр ашиглаж болно. Хатаасан чангаанзыг нэг шөнийн дотор дэвтээж, өглөө нь идэж, дуслаар уугаарай - Сассигийн усны оронд маш сайн сонголт.
Гүйлс нь ой санамжийг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг тул боломжтой бол хоол хүнсэндээ оруулаарай. Гүйлс нь нянгийн эсрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг ба нян устгах үйлчилгээтэй. Гүйлсний цөмийг ардын анагаах ухаанд ханиалгах, бронхит болон янз бүрийн үрэвслийн процесст үр дүнтэй цэр хөөх эм, тайвшруулах эм болгон ашигладаг.
