Та хайрт хүнийхээ гялалзсан нүдэнд лаа асааж, хязгаарлагдмал хүсэл тэмүүллийн чинжүүтэй, хайр энэрэл, зөөлөн сэтгэлийн хөшгийг ороож хоёр жилийн зоог барьснаа санаж байна уу? Харилцаа холбоонд хэзээ ч хэт их роман байдаггүй. Хоёр хүн оройн хоол хийхийн тулд тусгай хоолны сургалт эсвэл хэт хөөрөлтэй төсөөлөл шаардагдахгүй. Хангалттай хайр, хүсэл, багахан хугацаа.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Аперитивын хувьд
- - 150 гр жин;
- - 1 халбага хуурай вермут;
- - 2 нимбэгний шаантаг;
- - 200 гр мөс.
- "Intriga" салатны хувьд
- - 200 гр чанасан сам хорхой;
- - 50 гр рукула;
- - 50 гр чидун тос;
- - 1 халбага чангаанзны сироп;
- - 1 халбага бальзамын цуу;
- - 50 гр укруп;
- - 50 гр яншуй;
- - 30 гр шарж бүйлс.
- "Constellation Pisces" -ын хувьд
- - 2 том хулд стейк;
- - 50 гр чидун тос;
- - давс халбага;
- - ½ халбага Ганга;
- - ground нунтагласан хар чинжүүний халбага;
- - 4 улаан лооль;
- - 50 гр dill;
- - хагас нимбэг.
- "Цасан гүзээлзгэнэ"
- - 200 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
- - 2 өндөгний цагаан;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр нимгэн вафль.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны өрөөгөө бэлдээрэй. Ширээн дээр үзэсгэлэнтэй ширээний бүтээлэг тавьж, хамгийн үзэсгэлэнтэй, үнэтэй хутганы хоол тавь. Лаа асаагаад өрөөгөө цэцэгсээр чимэглээд шинэ даашинз өмс. Гал тогоонд хэдэн цаг бүү өнгөрөө. Хоёр хүний оройн хоол нь гэдэс цатгалан унтах биш хөнгөн, хайр сэтгэлийн мөлжлөгийг өдөөх ёстой.
Алхам 2
Аперитив
Таны гол хоол зууханд дуустал хайртай хүндээ уух зүйл өг. Жин, хуурай вермут, элбэг мөс зэргийг чичиргээн эсвэл холигчоор холино. Үр коктейлийг шилэн аяганд хийнэ, нимбэгний шаантаг чимэглээрэй.
Алхам 3
"Intriga" салат
Ургамлыг угаана. Рекулаас навчны зөөлөн хэсгүүдийг урж аваад ишийг өөрсдөө хая. Аругула навчийг гараараа урж, яншуй, dill-ийг нилээд цавчих.
Алхам 4
Сам хорхойг хагас минутын турш буцалж буй ус хийнэ, дараа нь сам хорхойг зайлуулж, хальслаарай.
Алхам 5
Чидун жимсний тос, бальзамын цуу, чангаанзны сироп зэргийг нэгтгэнэ. Холимогийг хумсны эсвэл хутгагчаар хутгана. Үүссэн соусаа ургамал дээр асгаж хутгана.
Алхам 6
Сам хорхойг салат дээр тавиад жижиглэсэн бүйлсийг аяга тавган дээр цацна. Салат нь маш зөөлөн бөгөөд хөнгөн байдаг. Энэ нь хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд зөвхөн гастрономийн шинж чанартай байдаггүй.
Алхам 7
Гол хоол "Pisces Constellation"
Чидун жимсний тос, ганга, давс, газрын чинжүү зэргийг нэгтгэнэ. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав. Улаан лоолийн зүсмэл бүрийг үүссэн жан руу дүрнэ.
Алхам 8
Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг жигнэмэгийн саванд хийж, дээр нь улаан лоолийн бөгж тавина. Салмон загасны зүсмэлүүдийг дээрээс нь тавь. Нимбэгийг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, загасны хажуу тал дээр тавь.
Алхам 9
250 градусын зууханд урьдчилан халаа. Загаснуудаа зууханд хийж 30 минут орчим жигнэнэ. Чанасан хулд загасыг саванд хувааж, дээр нь жижиглэсэн dill цацна.
Алхам 10
"Цасан гүзээлзгэнэ" амттан
Гүзээлзгэнэ угааж, хатаагаад, вафли дээрээ тавиад дээрээс нь сахарын нунтаг цацна. Цагаан арьстнуудыг хөргөгчинд хөргөөд дараа нь элсэн чихрийн нунтагтай болтол нь хумсны дараа хатаана. Ташуурсан өндөгний цагаан гүзээлзгэнэ дээр тавь. Шарах шүүгээгээ 200 градус хүртэл халаагаад тэнд нь амттангаа 3-4 минут байлгаад цагаан арьстнуудаа шаргал өнгөтэй болгоно. Амттана бэлэн боллоо.
