Сагамхай элэгний зуушны бөмбөлөг нь бэлтгэхэд хялбар хоол бөгөөд баярын ширээнд тохиромжтой. Хоолны дур сонирхол нь нямбай, дур булаам харагддаг боловч амт нь нарийн бөгөөд ер бусын юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сагамхай элэг - 1 лааз;
- - төмс 2-3 ширхэг;
- - сонгино - 2-3 ширхэг;
- - хатуу бяслаг - 50 гр;
- - шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбаганууд;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - кунжутын үрийг 3 халбага слайдтай;
- - яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид төмсний булцууг угааж, хальстай нь давстай усанд буцалгаж, аяга тавгаас аваад хөргөнө. Хөргөсөн төмсийг хальслаарай. Хатуу чанасан өндөг. Хөргөлтийг түргэсгэхийн тулд хүйтэн усаар дүүргээд хальслаарай. Найрлагыг дунд зэргийн үрж жижиглэсэн тавган дээр арчина.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, маш нилээд цавчих, төмс, өндөг бүхий саванд хийнэ. Дунд зэргийн grater дээр гурван хатуу бяслаг, мөн саванд хийнэ.
Алхам 3
Усны дуслыг арилгахын тулд яншуйгаа зайлж хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ үү. Багцыг гурван хэсэгт хуваагаад хоёрыг нь нилээд жижиглээд аяга руу юүлээд, гурав дахь хэсгийг чимэглэлд үлдээнэ.
Алхам 4
Сагамхай элэгийг ваарнаас гүн тавган дээр хийж, тосны хамт сэрээгээр зуурна. Бид сагамхай массыг бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт саванд тарааж, шар буурцаг сумс асгаж, нэгэн төрлийн байдалд холино. Үр массаас бид жижиг бөмбөлгүүд үүсгэдэг.
Алхам 5
Хуурай хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халаагаад, кунжутын үрийг асгаж, 3-5 минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Үр тариагаа таваг эсвэл хоосон цаасан дээр хийнэ. Бид бөмбөгийг аваад бүх талаас нь кунжутын үрээр дүрж, хоолны дуршилыг хавтгай тавган дээр тавиад яншуйгаар чимэглээрэй.
