Улаан өндөгний баяр бол Улаан өндөгний баярын тод баярын өдөр бараг бүх баярын ширээг чимэглэдэг хоол юм. Энэхүү амтат амттанг конус хэлбэртэй тусгай хэлбэрээр бэлтгэх нь заншилтай боловч хиймэл зүйл ашиглан пасочгүйгээр энэ хоолыг хийх боломжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг үйрмэг зуслангийн бяслаг;
- - 9 өндөг;
- - 250 гр цөцгийн тос;
- - 1 том нимбэг;
- - 200 мл өөх тос цөцгий;
- - 200 мл өтгөн тос;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - бүйлс ба үзэм тус бүр 50 гр;
- - конус хэлбэртэй сараалжтай;
- - самбай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та олон дэлгүүр, сүм хийдээс пасочна худалдаж авч болно, гэхдээ та энэ хэрэгслийг ямар нэг шалтгаанаар худалдаж авч амжаагүй байсан бол бүү уурлаарай. Эцсийн эцэст та Улаан өндөгний баярыг тусгай маягтгүйгээр хоол хийж болно.
Гэрийн бяслагыг нарийн шигшүүрээр арчиж, цөцгийн тосыг нунтаг элсэн чихэрээр цохино. Цөцгийн тосыг гэрийн бяслагтай хольж галд хийнэ. Бага дулаан дээр массыг 80-90 градус хүртэл авч, дараа нь зуухнаас авна.
Алхам 2
Бүх өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь халуун аарц дээр нэмээд сайтар зуурна. Үүнийг хурдан хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр масс хөргөх цаг байхгүй болно.
Гэрийн бяслаг хурдан хөргөхгүйн тулд зууханд өтгөн ёроолтой саванд хийж тавина. Хоол хийх явцад аажмаар хөрөх бөгөөд энэ нь аарцны массыг галаас аваад таван минутын дотор даарахаас сэргийлнэ.
Алхам 3
Нимбэгээ угааж, талыг нь хувааж ав. Хагас ширхэгийг нь аваад шүүсийг нь шахаж авна. Нөгөө талыг нь нимгэн сайхан зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Цөцгий, цөцгий, угаасан үзэм, жижиглэсэн бүйлс, хальс, нимбэгний шүүсээ аль хэдийн хөргөсөн массад нэмээд сайтар холино. Та шингэн зүйлтэй болох ёстой, гэхдээ үүнээс бүү ай.
Алхам 5
Нарийссан зэвэрдэггүй ган сараалж аваад шаардлагатай бол бариулыг аваад дараа нь нарийхан тал руу өндөр саванд хийж тавь. Нь сараалжны дотор талыг бүхэлд нь амны алчуураар хучиж, амны алчуурын үзүүрийг сугална.
Аарцны массыг гар хийцийн "пасочный" -нд хийж, самбайны үзүүрүүдийг хооронд нь тавиад дээрээс нь масс урсахгүйн тулд тавина. Улаан өндөгний баяр дээр дарангуйллыг тавиад хөргөгчинд нэг өдрийн турш байрлуул.
Алхам 6
Өдөр өнгөрсний дараа Улаан өндөгний баярыг гар хийцийн pasochny-аас аваад (хөгцийг зөөлөн эргүүлээд) сайхан өргөн таваг дээр тавь. Нимбэгний шаантаг чимэглээрэй.
