"Hedgehogs" бол бага наснаасаа олон хүнд танил болсон хамгийн алдартай татсан махан хоол юм. Тэд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд олон төрлийн хүнсний ногооны хачиртай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр татсан үхрийн мах;
- - Увелка барааны тэмдгийн уурын урт үр тарианы 1 уут (ердийн савлагаатай сольж болно);
- - 1 жижиг тахианы өндөг;
- - 1/2 сонгино;
- - 150 гр цөцгий;
- - 2 tbsp. улаан лоолийн жан эсвэл кетчупны халбага;
- - давс, амтлагч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хагас бэлэн болтол будаа буцалгана. Үхрийн мах, өндөг, урт үр тарианы будаа, нилээд жижиглэсэн сонгино, халуун ногоо, 1/2 хоолны халбагын улаан лоолийн соусыг жигд болтол хутгана.
Алхам 2
Үүссэн татсан махнаас 6 см орчим диаметртэй хөгц бөмбөгийг хоорондоо ойрхон галд тэсвэртэй хэвэнд байрлуулна.
Алхам 3
Цөцгий болон үлдсэн улаан лоолийн соус эсвэл кетчупийг нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 4
Үүссэн холимогоор зараа хийнэ, цэвэр шүүсэн ус хийнэ, дараа нь хэвийг тугалган цаасаар хучиж, 40 минутын турш зууханд хийнэ, температур - 200 200С.
Алхам 5
Хоол хийх дуусахаас 15 минутын өмнө тугалган цаасыг аваад зараа зөөлөн болтол нь жигнэн үргэлжлүүлээрэй. Зуухнаас тавгийг ав.
Алхам 6
Улаан лоолийн цөцгийн соустай махан бөмбөлөг, дуртай ногооны салат, нухсан төмс зэрэг дуртай хачираар үйлчил.
