Страффоли бол ямар ч өдөр, баярын болон ажлын өдрүүдэд өөрийгөө эрхлүүлж чаддаг хамгийн нарийн амттан юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гурил
- - чимх давс
- - 4 өндөг
- - 1 tbsp. Сахар
- - амт нь нимбэгний хальс
- Сиропын хувьд:
- - зөгийн бал 200 гр
- - 3 tbsp. Сахар
- Чимэглэлийн хувьд:
- - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг элсэн чихэр, халуу, давстай хольж ширээн дээр овоолсон гадаргууг асгаж, төв хэсэгт нь хонхойлгон өндөглөдөг. Дараа нь гөлгөр зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Зуурмагийг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь тус бүрээс 2 см орчим зузаан боолт хийж, боолтыг хэсэг болгон хуваана. Дунд зэргийн дулаан дээр гүн хайруулын тавган дээр халаана.
Алхам 3
Хэд хэдэн багцад зуурсан гурилыг бүх талаас нь алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч байх шаардлагатай. Зуурмагийн хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр шахаж болохгүй.
Алхам 4
Илүүдэл өөх тос шингээж авахын тулд бэлэн бөмбөлгийг цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй.
Алхам 5
Одоо та сироп бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, зөгийн балыг жижиг шанаганд хийгээд гал дээр тавина. Дунд зэргийн дулаанаар, үе үе хутгахдаа элсэн чихэр авч бүрэн уусна. Бөмбөгийг сироп дээр хийж холино.
Алхам 6
Жижиглэсэн чихэртэй жимсээр ээлжлэн гулсуулж таваг руу шилжүүлнэ. Бүх зүйлийг өнгөт шүршигчээр чимэглээрэй. Струффоли нь хатуурч, үйлчил.
