Хамгийн энгийн гэрийн найранд ер бусын зүйл авчрахыг хичнээн их хүсч, бага зэрэг мөрөөдөж, хааны хүлээн авалтын уур амьсгалыг мэдэр. Хааны салатуудаас дор хаяж нэгийг нь чанаж идээрэй, тэгвэл таны хүссэн зүйл биелнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хааны салатанд:
- бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг;
- хаан сам хорхой - 8 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч;
- утсан хулд.
- Шатахууны хувьд:
- чидуны тос - 2 хоолны халбаганууд;
- улаан дарсны цуу - 1 халбага;
- давс, хар чинжүү.
- Цитрусын авокадо салатанд:
- улбар шар - 4 ширхэг;
- авокадо - 4 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч.
- Шатахууны хувьд:
- жүржийн шүүс - 1/4 аяга;
- 1/2 шохойн шүүс;
- чидуны тос - 2/3 tbsp.;
- давс - 1/2 tsp;
- шинэ газрын чинжүү - 1/4 tsp
- Хааны шинэ ногооны салатанд:
- zucchini - 3 ширхэг;
- чидуны тос - 2 хоолны халбаганууд;
- брокколи цэцэг - 1 баглаа;
- аспарагус - 1 баглаа;
- улаан чинжүү чинжүү - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- улаан дарсны цуу - 2 халбага;
- гаа - 2 хоолны халбаганууд;
- төмс - 300 гр;
- шанцайны ургамал навч - 1 баглаа.
- Улаан луувантай төмсний салатанд:
- төмс - 1 кг;
- улаан лууван - 250 гр;
- гоймон - 2 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч.
- Шатахууны хувьд:
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 tsp;
- Дижон гич - 1 халбага;
- чидуны тос - 150 мл;
- цагаан дарсны цуу - 1 халбага;
- 1 нимбэгний шүүс;
- oregano - 1 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хааны салат
Бүх хувцас солих найрлагыг гүехэн саванд хийж, хойш тавь. Бөднө шувууны өндөгийг 4 минут буцалгаад дараа нь хүйтэн усанд нэн даруй хөргөнө. Өндөгний хальс, мөн сам хорхойг хальслаарай. Тэднийг хөргөнө. Шанцайны ургамал навчийг бэлтгэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн боолтоо дахин хөөсөөр хусаад, шанцайны талыг асга. Тэднийг хулд загасаар боож боох. 2 аяга таваг дээр хуваана. Бөднө шувууны өндөгийг хоёр хувааж, салатны эргэн тойронд сам хорхой тавина. Үлдсэн боолтыг бэлэн хоол дээр хийнэ.
Алхам 2
Авокадо бүхий цитрусын салат
Хувцаслахдаа жүржийн шүүс, шохойн шүүсийг холино. Чидун жимсний тос, давс, чинжүү нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Цитрусын салатанд жүржээ хальслаад шаантаг хэрчинэ. Авокадог нимгэн хэрчинэ. Салатны навчийг 4 салат аяганд хуваа. Дээрээс нь 5 ширхэг авокадо, 5-8 ширхэг жүрж тавина. Салатаа амталж, үйлчил.
Алхам 3
Хааны шинэ ногооны салат
Zucchini-г жижиглэж, ургамлын тосонд хоёр талдаа 5 минут хуурна. Брокколи, аспарагусыг уураар жигнэнэ. Төмс буцалгана. Сармисаа шинэхэн чинжүүтэй хамт нэгэн зэрэг хуурна. Дараа нь 2 tbsp холино. чидуны тос, 2 хоолны халбаганууд улаан дарсны цуу, 2 халбага нилээд жижиглэсэн шинэхэн гаа. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Төмсөө хийж дууссаны дараа хүнсний ногоо, урагдсан шанцайны ургамалтай хольж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Салатаа амталж, үйлчил.
Алхам 4
Цагаан манжинтай төмсний салат
Боолтыг хийхийн тулд шар, элсэн чихэр, гичийг хольж, хумсны хамт холино. Майонезаас тогтвортой байхын тулд хангалттай чидуны тосыг аажмаар нэмнэ. Орегано, нимбэгний шүүс нэмнэ. Төмс, улаан луувангаа зүсэж хэрчинэ. Цагаан манжин, төмсийг жижиглэсэн сонгино, шанцайны ургамал, даашинзны хамт аяганд хийж тавь. Бүгдийг сайн холино. Салад бэлэн.
