Алим, сонгинотой нарийхан элэг бол сайхан үнэр, өвөрмөц амт юм. Ийм хоолыг элгэнд дургүй хүмүүс хүртэл иддэг. Берлин маягийн элэгийг хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд танд тусгай хоолны ур чадвар шаардагдахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр элэг
- - 2 алим
- - 1 толгой сонгино
- - гурил
- - ургамлын тос
- - 1 халбага чинжүү
- - карри халбага
- - хар перц
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгийг зайлж, хальсыг нь ав. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж, зодож, гурилаар өнхрүүл. Ургамлын тосонд шартал шарна. Элэгийг нөгөө тал руу нь эргүүлэхээс өмнө давс, чинжүүтэй хамт амтлаарай.
Алхам 2
Илүүдэл тосыг арилгахын тулд чанасан элэгийг салфетка дээр тавина.
Алхам 3
Алимыг угааж, хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Элэгийг шарсан тосыг шүүж, дотор нь алимыг хуурна. Тэд элэгний үнэрээр ханасан байх ёстой.
Алхам 4
Алимыг зөөлөн болтол нь хуурна. Тэднийг тавган дээр тавь.
Алхам 5
Сонгинооо ижил хайруулын тавган дээр хэрчиж, паприка, карри, давс нэмнэ. Сонгиноо зөөлөн болтол нь хутгана.
Алхам 6
Алим, дараа нь элэг, сонгино: чанаж болгосон хоолоо давхаргаар нь нугална. Бэлэн хоолоо 5 минутын турш зууханд эсвэл 2 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
