Загас бол хүний бие махбодийг шаардлагатай фосфор болон бусад ашигтай микроэлементүүдээр хангаж өгдөг гайхалтай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Сагамхай, ялангуяа хүнсний ногоотой хослуулан хэрэглэхэд энэ хоол нь маш их ашиг тус, гоо зүйн таашаал авчрах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм сагамхай булан;
- - дунд хэмжээний төмсний 5 булцуу;
- - Бага зэрэг давсалсан 2 өргөст хэмх;
- - 100 грамм жижиглэсэн тунхууны;
- - Аливаа майонезаас 4 хоолны халбаган дээр;
- - 2 халбага цуу 3%;
- - хагас сонгино ногоон сонгино;
- - 1 жижиг баглаа яншуй;
- - амтлагч, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сагамхай филе угааж, бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг гараа шатаахгүй температурт хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 2
Төмсийг сайтар угааж, дараа нь давсалсан усанд чанаад дараа нь хөргөөд хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
Алхам 3
Өргөст хэмхийг хүйтэн урсгал усаар угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Ногоон сонгино, бэлтгэсэн өвсийг коланданд хийж, хүчтэй усны урсгал дор сайтар угааж, дараа нь жижиглэнэ.
Алхам 4
Төмс, сагамхай филе, өргөст хэмхийг маш болгоомжтой холино, хэрчсэн ногоогоо хэт их гэмтээхээс болгоомжил. Үр хольц дээр халуун ногоо, тунхууны, майонезаас нэмж дахин сайтар холино. Үйлчилж эхлэхээс өмнө ногоон зүлэгээр чимэглээрэй.
