Чанасан мах - тугал эсвэл үхрийн мах - энэ бол хоолны дэглэмийн маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Бууцайны амтлагч нь тавагны амтыг улам бүр баялаг болгоно. Энэхүү хоол нь таны ширээг гэрэлтүүлж, хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж өгөх нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр үхрийн мах, тугалын мах;
- - давс, хар чинжүү, булан навч - амсах болно.
- Соусын хувьд:
- - 2 tbsp. гурилын халбага;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 2 tbsp. цөцгийн халбага;
- - 1/2 нимбэгний шүүс;
- - 200 гр шинэхэн эсвэл лаазалсан бууцай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давс, лаврын навч, хар перц зэргийг нэмж зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөх ба хэсэг болгон хувааж авна.
Алхам 2
Соусаа бэлтгэ. Гурилаа хайруулын тавган дээр халаагаад цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана. Цөцгий, нимбэгний шүүсээ асгаад бууцай нэмээд сайтар хутгаад 5 минут буцалгана.
Алхам 3
Соус, ургамлын хамт таваг дээр үйлчил. Хачирт чанасан төмс, улаан лооль, өргөст хэмхээр үйлчил.
