Бяслаг, хиамны хамт маш амттай, сэтгэл ханамжтай, бэлтгэхэд нэлээд хялбар хэсгийг нь жигнэхийг санал болгож байна. Мэдээжийн хэрэг, хайртай хүмүүс ийм сонирхолтой, ер бусын нарийн боовыг үнэлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хуурай мөөгөнцрийн - 15 гр;
- - сүү - 100 мл;
- - цөцгий - 0.5 аяга;
- - давс - 0.5 халбага;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - гурил - 2-2, 5 аяга;
- - хатуу бяслаг - 150 гр;
- - тамхи татдаг хиам - 100 гр;
- - хатаасан ногоо - 2-3 халбага;
- - чидун тос - 40 мл;
- - элсэн чихэр - 1 халбага;
- - гүнжидийн үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуурай мөөгөнцрийг 50 миллилитр бүлээн сүүгээр хийнэ, элсэн чихэртэй холино. Холимогийг нэгэн төрлийн холимог болгоод цөцгийтэй хамт давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, дараа нь 10-15 минутын турш хангалттай дулаан газар байрлуул.
Алхам 2
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа үлдсэн сүү, чидуны тосыг мөөгөнцрийн хольц дээр нэмнэ. Дараа нь шигшүүр, улаан буудайн гурилаар дамжин бөөнөөр нь хийнэ. Зуурсан гурилаа жигд болтол зуурсны дараа халуунд хийж, дээрээс нь алчуураар хучиж, эзэлхүүн нь ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдтэл хүрч болохгүй.
Алхам 3
Өргөсөн зуурсан гурилыг ажлын гадаргуу дээр тавьсны дараа зузаан нь ойролцоогоор 3-5 миллиметр давхаргад хийнэ. Энэ давхаргыг тэгш өнцөгт болгон хайчил. Тэд тус бүр дээр эхлээд хатуу сараалжтай бяслаг, дараа нь жижиглэсэн хиам тавина. Хатаасан ногоог дүүргэж дээр нь цацна. Бүх давхаргыг өнхрүүлээд жижиг өнхрүүлээрэй.
Алхам 4
Бялууг дугуй жигнэмэгээр хийхийн тулд өнхрүүлээд тавь. Зуурмагийг 30 минутын турш дулаан байлгана.
Алхам 5
Үлдсэн түүхий тахианы өндөгийг зодож, дараа нь зуурмагийн гадаргуу дээр түрхэнэ. Ирээдүйн бялууг кунжутын үрээр чимэглээд 180 градусын зууханд 30-40 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 6
Боов нь алтан хүрэн өнгөтэй бол зуухнаас гаргаж ав. Бяслаг, хиамтай хэсэгчилсэн бялуу бэлэн боллоо!
