Болгарын чинжүү бол гайхалтай шүүслэг, амттай, эрүүл ногоо юм. Энэ нь олон төрлийн салат эсвэл халуун хоолонд орлуулшгүй орц байж болно. Эсвэл бие махбодийг витаминаар дүүргэж бие даан ашиглаж болно. Ногоон чинжүүг хэрхэн хадгалах вэ?
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгарын чинжүүний боловсорч гүйцэх нь техникийн ба биологийн гэсэн хоёр төрөл байдгийг анхаарна уу. Энэ бол техникийн төлөвшлийн үр жимс юм. ногоовтор, боловсроогүй, хадгалахад зориулан хурааж авсан. Хурц өнгөний сорьц (шар, улаан, улбар шар) нь бүрэн боловсорсон чинжүү тул нэн даруй идэх хэрэгтэй энэ нь хангалттай хурдан доройтдог.
Алхам 2
Хэрэв та Болгарын чинжүүг өөрөө тарьдаг бол техникийн боловсорч гүйцсэн сорьцыг цэцэрлэгийнхээ газраас ишийг нь салгалгүйгээр цуглуул. Учир нь эс тэгвээс хүнсний ногоо янз бүрийн өвчинд хурдан өртөж, муудаж эхэлдэг. Жимс хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд чийгтэй алчуур эсвэл тааран даавуугаар нэн даруй таглана.
Алхам 3
Хэсэг хугацаанд нөөцлөх чинжүү худалдаж авахдаа гэмтээгүй шүүслэг жимсийг сонгоорой. Сүрэл байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй.
Алхам 4
Чинжүүгээ хуурай арчиж, жижиг хайрцаг эсвэл өтгөн гялгар уутанд хийж, агааржуулалт хийх нүхийг нь урьдчилж цоолно. Хүнсний савтай савыг агааржуулалт сайтай өрөөнд 0-2 градусын температурт эсвэл хөргөгчинд байрлуулна. Ийм нөхцөлд жимсийг 30 хүртэл хоног хадгална.
Алхам 5
Чинжүү хэрэгтэй болгонд тохирох хэмжээний ногоогоо гаргаж, гэрэлтүүлэг сайтай газарт байрлуул. Удахгүй та боловсорч гүйцсэн биологийн зэрэглэлийн үр жимсийг авах болно.
Алхам 6
Та чинжүүгээ өөр аргаар хадгалах боломжтой. Бут дээрх жимс нь шаардагдах (техникийн) боловсорч гүйцээд бутыг үндэстэй хамт сугалж, зэсийн сульфатын 1% -ийн уусмалаар шүршиж, дулаалгатай тагт эсвэл дээврийн тавцан дээр хөмрүүлж өлгө. Энэ тохиолдолд чинжүүг удаан хугацаанд хадгалж болно.
