Тараг, тахианы махтай салат нь амттай бөгөөд хөнгөн болж, тэдний дүр төрхийг ажиглаж буй хүмүүст тохиромжтой. Зарим найрлагыг таны үзэмжээр өөрчилж болно. Салатыг ажлын өдрүүдэд болон баярын өдрүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Орц:
- карри - 1 чимх;
- газрын хар чинжүү - 1 чимх;
- давс - 1 чимх;
- байгалийн тараг - 100 гр;
- лаазалсан мөөг - 100 гр;
- навч шанцайны ургамал - 100 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 tbsp;
- лаазалсан вандуй - 1 tbsp;
- тахианы мах - 120 гр.
Бэлтгэл:
Тахианы махыг саванд хийж, хүйтэн усаар хучиж галд хийнэ. Хэрэв танд бүхэл бүтэн тахиа байгаа бол хэсэг болгон хуваагаад талыг нь хөргөгчинд хийгээд ямар нэгэн зүйлд ороож тавь. Ойролцоогоор нэг цаг эсвэл нэг цаг хагасын турш чанаад буцалгана. Дараа нь махыг яснаас нь салга.
Дунд зэргийн гүн гүнзгий аяга авч, хурц хутгаар шоо болгон хуваасан тахианы хэсгүүдийг тавь. Мах, чинжүү, давсны дээр тараг хийнэ. Хадгалсан карри нэмээд сайтар холино.
Лаазалсан мөөгийг хайчлах самбар дээр нунтаглаж, дараа нь саванд хийсэн тахиа, тараг дээр нэмнэ. Лааз, лаазалсан вандуйгаас эрдэнэ шиш хийнэ. Бүх зүйлийг хичээнгүйлэн хольж, массыг аль болох нэгэн төрлийн болго.
Салатны навчийг цэвэр том тавган дээр тавь. Та тэдгээрийг дур зоргоороо хэсэгчлэн хувааж эсвэл хэвээр нь үлдээж болно. Хэрэв та урахаар шийдсэн бол хэсгүүдийг тийм ч жижиг биш болго. Навчийг урсгал усаар зайлж угаана гэдгийг санаарай.
Холимог найрлагыг шанцайны ургамал навчны дээд талд тавь. Тараг, тахианы махтай салатыг бэлэн гэж үзэж болох бөгөөд бусад дуртай хоол, зүсмэл талх, соустай хамт үйлчилж болно. Энэ хоолноос гадна дүрэмт хувцастай чанасан төмс, бага зэрэг цөцгий эсвэл майонез, бас олон төрлийн дилл төгс тохирно.
