Зөв хооллолт 2024, Арваннэгдүгээр

Узбекийн ямар ч үдийн хоол ердийн байдлаар талх тарааж тэмдэглэдэг. Хоолны ширээнд сууж байсан хүмүүсийн хамгийн хөгшин, хамгийн нэр хүндтэй нь бялууг хэсэг болгон хувааж, сууж буй бүх хүмүүст тарааж өгдөг. Патир бол үндэсний узбек талх бөгөөд түүнийг хутгаар зүсэж болохгүй, ширээн дээр зөвхөн урд талыг нь өгөх ёстой гэж үздэг

Энэ төрлийн шурпа нь хоолны урлаг өндөр түвшинд хөгжсөн газруудад гарч ирсэн. Хийма шурваг Ташкент, Самарканд муж, түүнчлэн Фергана хөндийд бэлтгэдэг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 150 гр сонгино; - 200 гр лууван; - 900 гр төмс

Солонгон загас бол цэвэр усны ган толгойт хулд загас юм. Энэ загас нь зөөлөн өөх тос, өтгөн арьстай. Солонгон хулд загасыг зууханд хийж, шараад, саванд чанаж иднэ. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Мөөгний соустай солонго загасны хувьд:

Лингингини бол урт, нарийн, хавтгай гоймон юм. Тэдгээр нь спагетти шиг чанаж болгосон. Далайн хоолтой Linguini бол "бяцхан хэл" хийх түгээмэл жоруудын нэг бөгөөд "linguini" гэдэг үгийг итали хэлнээс ингэж орчуулдаг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - далайн коктейль - үелэл, сам хорхой, наймалж, далайн амьтан - 100 гр интоор - 100 гр гоймон - лингвини - сармисны хумс - 50 гр цагаан дарс - 200 гр загасны шөл - лаврын - давс - чинж

Шар буурцагны жан нь Европын хоолонд Азийн хоолноос гарч ирсэн бөгөөд тэр даруй, ялангуяа хоолны дэглэмд нэр хүндтэй болжээ. Түүний давслаг амт нь глютаминий өндөр агууламжтай байдаг тул хоолны дэглэмээс тэр бүр ашиггүй хүнсний давсыг хасах боломжтой болгодог

Хэрэв та болон танай гэр бүл Францын хоолонд дуртай бол заавал сонгинотой шөл хийж идээрэй. Зөвхөн энэ бол ердийн шөл биш, харин хоолны дуршилтай бяслаг царцдасын дор шатаасан тул хэн ч ийм эхний хоолыг эсэргүүцэж чадахгүй! Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Зургаан нэгжийн хувьд:

Стейкийн соусын гол зорилго нь үхрийн махны гайхалтай амтыг унтраагаагүй, харин идсэнийхээ дараа амт шимтийг нь хүртэхүйц байдлаар нөхөх явдал юм. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 3 улаан сонгино - 70 мл чидун жимсний тос - 150 мл хуурай цагаан дарс - 70 гр элсэн чихэр - 10 мл бальзамын цуу - 50 мл Табаско соус - 2 стейк Зааварчилгаа 1-р алхам Эхлээд та сонгинооо жижиг дөрвөлжин хэрчиж, оливийн тосоо хайруулын тавган дээр халаагаад дээр нь

Соувлаки бол бараг бүх махнаас бэлтгэдэг грек маягийн kebab юм. Шүүслэг, зөөлөн махны гол шинж чанар нь тусгай маринад бөгөөд kebab-ыг 4 цагийн турш байлгахыг зөвлөж байна. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 2 кг шинэхэн гахайн мах (хүзүү, тендер) - 5 tbsp

Шарлотт бол агаартай хөвөн бялуу, исгэлэн Антоновка зүсмэлүүдийг төгс хослуулсан нарийн боов юм. Гэрийн эзэгтэй нар жигнэмэг хийхдээ янз бүрийн амтлагч нэмж, тэр болгонд нимбэгний хальс, ваниллин, халуун ногоотой шанцай, кардамон үнэртэй тод, өвөрмөц найрлагыг бүрдүүлдэг

Бяслагны бөмбөлөг хурдан чанаж, таны ширээнд гайхалтай зууш хийж өгдөг. Үүний зэрэгцээ, таваг нь сэтгэл ханамжтай бөгөөд хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг. Дүүргэлт болгон янз бүрийн сонголтыг ашиглаж болно. Хонины махтай бяслагны бөмбөлөг нь бяслаг зууш хийх төсвийн сонголт юм

Зөгийн балны жүржийн соустай болгосон хавирга нь маш зөөлөн бөгөөд ер бусын амттай байдаг. Улбар шар нь гахайн махны амтыг төгс нөхөж, зөгийн бал нь үзэсгэлэнтэй, амттай царцдас өгдөг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай 1 кг гахайн хавирга, 1, 5 хоолны халбага зөгийн бал, 1 жүрж, 1 цайны халбага нунтагласан цагаан гаа, 1 халбага кориандрын үр, 1 цайны халбага хар чинжүүний үр, амсах давс

Халуун ногоотой зөгийн балны соусаар жигнэсэн мах таны баярын ширээн дээрх гол хоол болно! Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 2-2, 5 кг мах; - 0, 5 tbsp. бор сахар; - 25 мл шингэн зөгийн бал; - 1, 5 tbsp. халуун хүрэн гич

Хуурай, халуун ногоотой царцдасаар хувцасласан шүүслэг, зөөлөн мах. Халуун ногоо, гахайн мах нь хоолонд амт өгдөг. Амт, гадаад төрх нь тааламжтай бөгөөд хоол хийх технологи нь нэлээд сонирхолтой байдаг. Өөхгүй гахайн мах ав, харин өөх нь бас тохиромжтой, учир нь үнэр нь бүх махыг шингээж, ерөнхий амтыг нөхөх болно

Ролл нь зөвхөн будаа, загаснаас гадна манай орны гэрийн эзэгтэй нарт илүү танил болсон бүтээгдэхүүн болох Сагаган, гахайн махнаас хийж болно. Энэхүү хоол нь таны зочдыг гайхшруулж, баярлуулах болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 300 грамм Сагаган

Саяхан чамин жимс нэмсэн салатууд түгээмэл болж байна. Жишээлбэл, хан боргоцой нь тахианы булангийн нарийн амттай маш зохицон зохицсон байдаг. Хэрэв та уламжлалт баярын ширээг хэрхэн төрөлжүүлэхээ шийдээгүй байгаа бол ийм салат бэлтгэхийг хичээх хэрэгтэй

Төрөл бүрийн амттанг шинэхэн бөөрөлзгөнө - тос, мусс, вазелин, бялуугаар хийдэг. Жимсний нарийн чихэрлэг амтыг цөцгий, тараг, ташуурдуулсан цагаан болон бусад найрлагаар амжилттай гаргаж авдаг. Бөөрөлзгөнө tarts нь баярын ширээнд зориулж энгийн эсвэл боловсронгуй байж болно

Янз бүрийн орц найрлагыг ашиглан маш олон төрлийн салатууд байдаг. Зарим салатууд мартагдашгүй нэр, төрхтэй байдаг. Жишээлбэл, "Grouse's Nest". Энэхүү хоолыг үүрний хэлбэрээр хийж, бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэжээ. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч салат ширээн дээр маш гайхалтай харагдах болно

Дэлхий дээр олон төрлийн кассеролын жор байдаг. Улс бүрт энэ хоол өөрийн гэсэн нэртэй байдаг. Жишээлбэл, Их Британид үүнийг идээ гэж нэрлэдэг. Италийн лазань нь мах (хүнсний ногоо) болон зуурмагийн давхаргаар хийсэн нэг төрлийн кассерол юм. Casserole нь зуслангийн бяслаг, жимс, жимсгэнээс хийсэн бол амттан байж болно, эсвэл гол хоол болж өгдөг

Ортодокс хоолны хувьд Улаан өндөгний баяраар Улаан өндөгний бялууг жигнэх нь заншилтай байдаг боловч Италийн хоолонд тэд зул сарын баяраар панеттон хоол хийдэг. Энэ бол бас бялуу, гэхдээ өндөр, маш сул юм. Зуурмагийг их хэмжээний өөх тос нэмсэнээр хийдэг тул мэдээж баталгаажуулах хугацааг хойшлуулдаг

Хатаасан жимс, жимсгэнэ нь их хэмжээний микроэлемент, витамины эх үүсвэр болдог. Тэдгээрийг цэвэр хэлбэрээр идэж эсвэл салад, үндсэн хоол, ундаа, нарийн боов хийхэд ашиглаж болно. Амтат, эрүүл хоолонд зориулж хатаасан жимсний маффиныг жигнэнэ

Ширээн дээр үе үе гар хийцийн бялуу тавьдаггүй айл гэж байдаггүй. Энэхүү жорыг ашиглан бялуу хийх нь маш хялбар бөгөөд өрх гэрийнхэн талархах болно. Орц: Цөцгийн тос - 180 гр; Өндөг - 6 ширхэг; Нарийн нунтагласан улаан буудайн гурил - 400 гр

Лийрийн маффин бол гайхамшигтай, хөнгөн, ер бусын цайны амттан юм. Жигнэсний дараа лийр нь зуурсан гурилыг сулруулах хандлагатай байдаг тул маффинууд нь үйрмэг, агаартай байдаг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Туршилтын хувьд:

Шар будаа бол маш ашигтай бөгөөд тэжээллэг үр тариа боловч шар будаа будаа нь хүн бүрт таалагддаггүй. Шар будааны өвөрмөц амтыг арилгахын тулд олон гэрийн эзэгтэй нар янз бүрийн нэмэлт найрлагатай хоол хийх бүх төрлийн жорыг санал болгодог. Лууван, шарсан сонгинотой шар будаагаар хийсэн бялуу нь хүүхдүүд хүртэл дуртайяа идэж болох амттай, амттай хоол юм

Та хэзээ ч ийм анхны хуушуур амсаж үзээгүй шүү дээ! Фейжоа, гаа бүхий улаан буудайн хуушуурыг гучин минутын дотор бэлтгэдэг боловч ямар төрлийн хоол болох нь танд сэтгэл хангалуун байх болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Дөрвөн нэгжийн хувьд:

Залуу байцааны улирал аль хэдийн эхэлжээ. Үүнээс олон эрүүл, амттай хоол хийж болно. Хэрэв та залуу байцаагаас croquettes хоол хийвэл шүүслэг, анхилуун үнэртэй болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - байцаа 1-1.5 кг; - лууван 1 ширхэг

Энэхүү хоолыг сайхан төмс, махан хоолгүйгээр оройн хоолоо төсөөлөхгүй байгаа хүмүүст талархах болно. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүний ер бусын дизайн нь баяр ёслолын мөчид жорыг ашиглах боломжийг танд олгоно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - гахайн мах - 600 гр

Төмсний хоол хийх олон жор байдаг. Энэ ногооны сайн тал бол хурдан бөгөөд амархан чанаж болох явдал юм. Төмсийг хачир, салатны нэг хэсэг, үндсэн хоол болгон ашиглаж болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Нухсан төмсний хувьд:

Зуны оргил үед олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд даршилсан ногоо бэлтгэдэг. Гэхдээ заримдаа зуны улиралд шинэхэн ногооны оронд давслаг хувилбар хүсдэг. Энэ тохиолдолд даршилсан ногоо хамгийн тохиромжтой байдаг. Тэдгээрийг хоол хийх нь лийр бүрхүүлтэй адил амархан бөгөөд 3-5 хоногийн дараа тэдгээрийг жишээ нь шарсан төмсөөр үйлчилж болно

Судалтай жигнэмэг бол хийхэд хялбар цайны амттан юм! Бид олон жигнэмэгээр жигнэмэг хийх болно.Энэ нь процессыг хялбарчлах болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Бидэнд хэрэгтэй болно: 1. гурил - 8 хоолны халбаганууд; 2. элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэр - 1 шил

Алаг өндөгийг будах нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Улаан өндөгний баярын өндөг будах үйл явц нь ялангуяа хүүхдүүдэд маш их таалагдах болно. Нэмж дурдахад бүрхүүл дээр ямар нэгэн хэв маягийг бий болгох нь маш энгийн байдаг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - өндөг - будаг эсвэл сонгины хальс - ус - Nylon оймс - будаа - цаас - боолт - согтууруулах ундаа - цэцэг эсвэл навч Зааварчилгаа 1-р алхам Бид өндөгнүүдийг алаг будгаар буддаг

Загас бол хүний бие махбодийг шаардлагатай фосфор болон бусад ашигтай микроэлементүүдээр хангаж өгдөг гайхалтай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Сагамхай, ялангуяа хүнсний ногоотой хослуулан хэрэглэхэд энэ хоол нь маш их ашиг тус, гоо зүйн таашаал авчрах болно

Сквош жимсний хэлбэрээс нэрийг нь авсан. Үүнийг франц хэлнээс "бялуу" гэж орчуулдаг. Хүнсний ногоо нь хамгийн бага илчлэгийн нэг гэж тооцогддог боловч үнэ цэнэтэй эрдэс бодисыг их хэмжээгээр агуулдаг. Сквошийг янз бүрийн аргаар чанаж болох боловч ялангуяа даршилсан амттай байдаг

Солянка бол хүйтний улиралд хүмүүсийн хоол хийхийг илүүд үздэг анхны хоол юм. Энэ хоолонд зориулж маш олон тооны жор байдаг боловч та ямар ч жороор хийсэн хамаагүй hodgepodge нь амттай, тэжээллэг болж хувирна гэдэгт итгэлтэй байж болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 2 тахианы гуя, - ус - 3 литр, - 200 орчим грамм даршилсан өргөст хэмх, - хиам - 2 ширхэг, - хагас тамхи татдаг хиам - 100 грамм, - 1 лууван, - хэд хэдэн сонгино, - 2 хоолны халбагын у

Эдгээр чинжүү нь махгүйгээс бусад будаатай энгийн чихмэл чинжүүтэй төстэй. Үүний оронд бид дүүргэлт дээр zucchini нэмнэ. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай 2 том чинжүү 60 гр хүрэн будаа Хагас дунд зэргийн zucchini 4 ногоон, 4 хар чидун 100г фета бяслаг Сармисын 2 хумс 1 сонгино 250 мл ногооны шөл Ногоон Соусын хувьд:

Сагамхай булан нь ногоон улаан лооль, улаан чинжүүний ногоон ногоон амтлагчаар ер бусын бөгөөд гайхалтай болдог. Талх нарийн боовны төмсийг хачир болгон хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 150 мл. нимбэгний шүүс

Туулайн мах нь хоолны шинж чанар, нарийн амт, хүний биед сайн шингэдэг гэдгээрээ алдартай. Түүний амт, үнэр нь жинхэнэ тансаг хүмүүст таалагдах болно, ялангуяа туулайг цагаан дарс, ногоо, халуун ногоотой маринад чанаж болгосон бол. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - нэг тахианы яс

Лаазалсан ягаан хулд нь хөргөсөн салат хийхэд маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Улаан загасыг бусад загасны төрөл зүйлд дуртай гэж үздэг бөгөөд ягаан хулд нь ялангуяа зөөлөн бөгөөд жишээлбэл, загас загас шиг тослоггүй байдаг. Лаазалсан ягаан хулд бүхий ногооны салат Бяслагтай ягаан хулд загасны салат

Заримдаа хурдан бөгөөд амттай хоол хийх шаардлагатай болдог. Энэ тохиолдолд бэлэн лаазалсан хоолоор хийсэн салат, жишээлбэл, ягаан хулдтай олон тооны жорууд аврах ажилд ирдэг. Хадгалах явцад ихэнх ашигтай амин дэм, эрдэс бодисууд нь ягаан хулд хэвээр үлддэг бөгөөд энэ улаан загас харьцангуй хямд байдаг нь олон гэрийн эзэгтэй нарын үнэмлэхүй дуртай болгодог

Загасны түрс бол ОХУ-д ямар ч баяр ёслолын зайлшгүй шинж чанар юм. Ялангуяа хилэм загасны хар өндөгнүүдийг янз бүрийн хоол хийхэд ашигладаг бөгөөд цэвэр хэлбэрээр үйлчилдэг. Гэхдээ хууран мэхлэлтийн золиос болохгүй, жинхэнэ тэжээллэг, эрүүл бүтээгдэхүүнийг олж авахын тулд та энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй

Рисотто бол дэлхийн болон гэртээ хамгийн алдартай Италийн хоол юм. Үүнийг олон янзаар чанаж болох боловч далайн амьтан гэх мэт далайн хоолтой будаа ялангуяа амттай байдаг. Илүү их баялаг болгохын тулд таваг дээр хүнсний ногоо, ургамал нэмнэ

Бялуу "А ла кука-буреки" бол Арабын хоолны хоол юм. Тэд үйрмэг, эмзэг болж хувирдаг. Эдгээр нь тансаг, халуун ногоотой дүүргэлтээс бүрдэнэ: улаан лооль, сонгино, чинжүү. Эдгээр гайхалтай бялууг юу хийдгийг танай зочид тэр даруй ойлгохгүй

Шар айргаар чанасан тахианы булан нь баярын ширээнд тохиромжтой санаа юм. Халуун ногоо нь онцгой үнэрийг өгдөг бөгөөд шар айраг нь хөнгөн гашуун мэдрэмж төрүүлдэг. Зочид нь зөвхөн хоолны нэрээр төдийгүй амтанд сэтгэл хангалуун байх болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 800 гр тахианы булан

Загастай нишингэ бол ер бусын шийдэл юм. Хүн бүр манжин, загасыг нэгтгэхийг зүрхэлдэггүй, гэхдээ энэ тохиолдолд тийм биш юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: - халуун тамхи татдаг өөх тос загасны филе - ойролцоогоор 300 грамм; - оройтой залуу манжин - 2 ширхэг

Үслэг дээлний доорхи гахайн махыг баяр ёслолын үеэр үйлчилж эсвэл гэр бүлийн оройн хоолны хоёр дахь хоол болно. Ямар ч тохиолдолд зууханд шатаасан төмстэй зөөлөн мах нь ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Үслэг цувны доор гахайн мах хийхийн тулд дараахь найрлага хэрэгтэй:

Да Хон Пао бол Хятадад байдаг хамгийн ховор, хамгийн үнэ цэнэтэй цайны нэг юм. Энэхүү өвөрмөц ундааны гарал үүсэл нь домог, домогоор бүрхэгдсэн байдаг бөгөөд ихэнх нь мэдэгддэг боловч зарим нь Хятадын цайны ёслолыг мэддэг хүмүүс хүртэл мэддэггүй

Провансаль эмийн ургамал бүхий шаржигнууртай франц croutons бол гэр бүлийн бүх хүмүүст таалагдах салатны амт юм. Croutons, жижиг талх шарж, цагаан талх, Францад хүнсний ногооны салат хийх дуртай найрлага юм. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - талх (1/2 талх)

Загасны цэсийг энгийн, гэхдээ амттай, анхилуун хоолоор төрөлжүүлж санал болгож байна - зууханд чанаж болгосон төмстэй хулд загас. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай 500 грамм хулд, 600 грамм төмс, 300 мл 25 хувийн тос, Сармисын 2 хумс 1 халбага нимбэгний шүүс 1 хавчих сараалжтай самар далайн зарим нарийн давс хар газрын чинжүү, 1 халбага хүнсний ногоо эсвэл чидуны тос Дилл эсвэл яншуй 2 ширхэг

Rhubarb нь ихэвчлэн чихэрлэг хоол, ундаа, нарийн боов бэлтгэхэд ашиглагддаг: бялуу, маффин, жигнэмэг, амттан, компот, вазелин. Хэрэв та амтат rhubarb сагс хоол хийдэг бол энэ хоол нь танд амттай, ер бусын амттангаар үйлчилнэ. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - булцууны иш 3-5 ширхэг

Эдгээр өхөөрдөм бяцхан бяслаг нь пиццатай жаахан төстэй юм. Эдгээр бяслагны бялууг дүүргэх нь таны амт, сэтгэл санааны дагуу янз бүр байж болно. Цайны хувьд чихэрлэг хоол хийхээс гадна үндсэн хоол хийж болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 6 аяга улаан буудайн гурил - 1 аяга элсэн чихэр - 2 шил цөцгий - 4 зүйл

Гэр бүлээ эрхлүүлэхийн тулд цагаан гаа, hazelnut дарсан цайны аягатай кекс бэлтгэ. Хүйтэн жавар нь цагаан гааны бялуунд анхны тэмдэглэл нэмж өгөх бөгөөд үүнгүйгээр нарийн боов нь тийм ч амттай, анхилуун үнэртэй байхаа болино. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Cupcake-ийн хувьд танд хэрэгтэй:

Нарийхан бялуугаар анхилуун үнэртэй кофе уухыг хүсвэл зөгийн бал, халуун ногоотой ер бусын амттан бэлтгэж болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 500 гр. гурил; - сода ба нунтаг шанцай 2 халбага; - хагас халбага нунтагласан гоньд ба давс

Хэрэв та эрүүл хоолны дэглэм барьж, Брюссель нахиалдаг бол түүнийгээ талхны үйрмэгээр хийж үзээрэй. Энэ нь бүх ашигтай шинж чанаруудыг бүрэн хадгалж, таны гэрийг үнэрээр дүүргэх болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай -2 хоолны халбага цөцгийн тос -2 хоолны халбагын гурил -2 аяга бүхэл бүтэн сүү -Бүдүүн давс, шинэхэн нунтагласан чинжүү -2/3 аяга сараалжтай тамхи татдаг Gouda бяслаг - нэг фунт Брюссель нахиалдаг -талхны үйрмэг Зааварчилгаа 1-р а

Ягаан хулд бол Номхон далайн усанд амьдардаг хулд загасны гэр бүлийн үнэ цэнэтэй арилжааны загас юм. Тамхи татдаг ягаан хулд нь дэлгүүрүүдэд байнга байдаг хямд үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ та энэ хоолыг гэртээ өөрийн үзэмжээр хийхийг оролдож болно